2009年05月22日

カリカリしょうゆ梅をつくりました

今日　　宇土市はくもりicon02
昨日、実家より梅をもらいましたicon65
昨年は、梅ちぎりの手伝いに行ったので
今年も、手伝いに・・・と思っていたら、か
ごいっぱい、持ってきてもらいましたface15
よって昨夜、一晩水につけておき、今朝
カリカリしょうゆ梅をつくりましたicon105
娘たち、赤い梅は食べませんが、このカ
リカリ梅は食べますので、毎年作ってま
すicon114

カリカリしょうゆ梅をつくりました



タグ ：熊本宇土市エフワンオザワカリカリしょうゆ梅を作りました


Posted by ふっこ at 14:40│Comments(10)
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この記事へのコメント
今日図書館で、梅の本を借りて来ました。
梅酒を作ろうと思っていますが、カリカリ梅にも挑戦してみようかな、と思いました♪
Posted by 梅子梅子 at 2009年05月22日 15:20
緑が綺麗ですね～♪

カリカリ梅好きなのですが、
私も頑張って挑戦してみます。
Posted by yuimama at 2009年05月22日 16:31
梅子　　さんへ
コメントありがとうございます
ぜひ、挑戦してください！！
きっと、おいしくできますよ
がんばれ！！
　　*（＾ｏ＾）*
Posted by ふっこ at 2009年05月22日 17:46
ｙｕｉｍａｍａ　　さんへ

コメントありがとうございます
カリカリ梅おいしいですよね
ぜひ、がんばって作ってみて
ください
　　*（＾０＾）*
Posted by ふっこ at 2009年05月22日 17:49
カリカリ醤油うめの作り方を、教えて頂きたい・・・・・！
ブログで指導は出来ませんでしょうか・・・
変な質問でしたかねぇーー？？！！
Posted by レンズまめ at 2009年05月22日 22:09
レンズまめ　　さんへ

コメントありがとうございます
え！つくり方の指導ですか？
我流だから・・・・・教えるほど
のものではありませんが・・・
あえて、
1　梅は一夜、水につける
2　ざるにあける
　　梅のへたをつまようじでとる
3　しょうゆ、みりん、かつおぶし
　　さとうをなべにいれ沸騰させる
　　濃い場合、お湯でわる
　　分量は味をみてください
4　梅はびんにいれる
5　3がさめたら、4にいれる
　　だんだん梅酢が出ます
これが、私のつくり方です
いつも、びんをごろごろしてます
（汁が上にもいくようです）
　　　*（＾ｏ＾）*

　　
Posted by ふっこ at 2009年05月23日 13:24
レシピをありがとうございます

がんばりま～す
Posted by yuimamayuimama at 2009年05月23日 16:15
ｙｕｉｍａｍａ　さんへ
ぜひ、つくって見てください！！
感想も、教えていただければ
と思いますが・・・・・
　　　*（＾Ｏ＾）*
Posted by ふっこ at 2009年05月24日 14:17
ふっこさま
有難うございます｡
わたしが聞いたのが聞えたのか、早々に梅をいただきました｡
早速、試します｡
Posted by レンズまめレンズまめ at 2009年05月24日 19:59
レンズまめ　　さま
あら、よかったですね！！
思えば叶うというものでしょうか
　　*（＾Ｏ＾）*
Posted by ふっこ at 2009年05月25日 13:21
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