昨日は惣菜パンを焼きました

今朝の宇土市はすごく涼しかったです　昼間はだんだん暑く
なってきましたが　台風の影響も被害がなくよかったです　
昨日は時間が空いたので惣菜パンを作りました






１次発酵までホームベーカリーに任せて、取り出したら１２個に
分割　濡れぶきんをかぶせて１５分ベンチタイム　ガス抜きして
円形に伸ばしホイルにのせ、フォークで全体に穴をあけ(膨らま
ないように)その上にそれぞれ、ゆで卵・コーン・ウインナーをの
せ４０℃で３０分２次発酵　Ⅰ・５倍～２倍に膨らませる　
取り出したらチーズをのせ１８０℃に温めたオーブンで２０分焼
きました　お昼に頂きましたが、焼きたては美味しいこと