ウインナーパンにチャレンジ!!

今日の宇土市も晴れてます　昨日、前々から作ってみたかっ
たウインナーパンにチャレンジ　1次発酵までホームベーカリー
にまかせて、取り出したら10個に分割、濡れふきんをかぶせて
15分間休ませ　楕円形にのばし、真ん中にロングウインナー
を置き両サイドにスケッパーなどで5箇所切り込みを入れ、順に
重ねる
35℃で30分2次発酵　1・5倍に膨らませる　上にケチャップ　
パセリをかけ　180℃で15分焼く　
初めて作ったわりには家族に大好評でした　よかったよかった