さつま揚げを作ってみました

今日　宇土市は晴れてて、すごく良い天気です

かねてより気になっていた、さつま揚げを作っ
てみました　
最初作った時は、白身魚の骨を取り除き、フ
ードプロセッサーでつぶし、とうふ調味料、具
材はごぼう、にんじん、しそなどいろいろ入れて・・・・・・
出来上がりはう～ん今一つしこしこ感がない・・・・・・

2回目、すり身を使い、調味料、具材はごぼう、
にんじん、そして卵も入れてみました
しこしこしてて、かなりおいしく出来上がりました
大満足言うまでもなくぺろり食べてしまいました